地锅鱼羊

　　原料：鳜鱼800克，生羊肉1块1000克，油菜100克，高汤1200克，绍酒20克，姜块50克，地锅炖加盟商，葱结50克，精盐15克，味精10克。

　　制法：

　　1、鳜鱼治净，剔去龙骨胸刺，洗净，用开水略烫，去表皮粘液。

　　2、羊肉洗净，切成2大块，去骨加葱，姜煮至8成熟。油菜取心，烫至断生。

　　3、将鳜鱼平铺在两块羊肉之间，放入砂锅内，加入高汤、葱结、姜块、绍酒，用地锅炖至酥烂，拣去葱姜，加入精盐、味精，摆入菜心再烧沸即可。

　　特点：鱼羊合鲜，地锅炖加盟费用，汤汁醇厚。

       地锅是历史悠久的中国农村传统小吃。现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。地锅成分：一般是铁制品，是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化，使用比较安全。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。如果您对地锅感兴趣，可以来电咨询我们，我们将竭诚为您服务。

　　地锅鸡是淮海地区的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，地锅炖加盟品牌，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，湖南地锅炖加盟，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。如果您对地锅感兴趣，可以来电咨询我们，我们将竭诚为您服务。

地锅炖加盟商-赵锦记餐饮-湖南地锅炖加盟由安阳市赵锦记餐饮管理有限公司提供。安阳市赵锦记餐饮管理有限公司实力雄厚，信誉可靠，在河南 安阳 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。赵锦记餐饮带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入，共创美好未来！